נטע וגדל

בבתים פרטיים, קצירת הגזר הטרי מאוחסנת במרתף או במרתף, בדירות - במרפסת או במזווה. לחורף הוא מיובש, קפוא ומשומר. כמות קטנה של ירקות שורש יכולה פשוט ...

גידולי הגזר של ויטה לונגה ובנגור F1 מגדלים בחוות גדולות ובגני ירק. באזורים עם תנאי אקלים קשים זה נותן תפוקה גבוהה באופן עקבי של גידולי שורש מתוקים עם איכות שמירה טובה. ...

מדענים בטוחים שהכוסמה הפכה לאביה של כל מיני החיטה הידועים כיום. האזכורים הראשונים לכך מופיעים במקרא בתקופת בבל העתיקה. התרבות נשכחה ללא ספק עם הופעתה של פחות תובענית ...

טבחים מתחילים לא חושבים על חשיבות המלח בשימור ומשתמשים בזה שנמצא בהישג יד. התוצאה היא יצירה חסרת טעם או מפונקת. במאמר נספר לכם איזה מלח עדיף להמליח את הכרוב…

השאלוטים זכו לפופולריות רבה בקרב תושבי הקיץ בגלל הרבגוניות והיומרות שלהם. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול וברפואה. מאפיינים מובחנים הם עמידות בפני קור וחיי מדף ארוכים. כשגדלים הם שמים לב לכללים ...

בצל אדום כבוש הוא מנה רב-תכליתית המשמשת כחטיף לאלכוהול, תוספת פיקנטית לבשר, סלטים ודגים, שנוספה למילוי לכריכים, המבורגרים ושווארמה. קחו למשל את הלא מסובך ...

בצלים מגדלים בכל אזורי הארץ הן בחוות גידול ירקות והן בחלקות פרטיות. לחקלאות בחורף, זני בצל עמידים בפני כפור נבחרים לשתילה, למשל, מכ"ם מגדלים הולנדים. האם הוא ...

בצל ירוק טעים וטרי מיובש. ייבוש בתנור, מיקרוגל, טיגון אוויר, מייבש חשמלי או בחוץ הוא הדרך הטובה ביותר להכין ירקות לחורף ולשמר ...

גננים מגדלים אספרגוס נפוץ לעתים קרובות יותר לטובת זרדים שופעים ויפים המשלימים כל זר פרחים. לא כולם יודעים שהאספרגוס הוא ירק מוקדם אכיל. יורה בשרני צעיר משמש לאוכל, ...

בצל הוא יבול ירקות שגדל בכל אזורי ארצנו. תושבי קיץ רבים מעדיפים לשתול בצל באביב, מחשש להקפאת חומר השתילה בחורף. אבל גננים מנוסים משתמשים בשתילת sevka תחת ...