גן

כרוב כבוש שומר על טעמו ועל הרכב הוויטמינים שלו כתוצאה מחומצה לקטית, הנוצרת בתהליך התסיסה. ראש הכרוב נחתך לחתיכות כך שהכרוב רווי שווה במי מלח או במרינדה. בישול ...

אבטיח קשור לימי שמש ומצב רוח טוב. עם זאת, ברי הקיץ הזה ניתן לאכול לא רק טרי: הוא מותסס, מלוח, כבוש. ישנם מתכונים רבים לשימור אבטיחים באמצעות ...

המראה של ציפוי לבן על חמוצים לא תמיד מצביע על היותם עובשים. צבע זה מתגרה בתהליכי התסיסה והגידול של חיידקי חומצה לקטית. נוכחותם של מיקרואורגניזמים חד-פעמיים מעידה על ידי ריח לא נעים ו ...

כרישות מקנות טעם וארומה ייחודיים למנות בשר, דגים וירקות. לצמח תכונות רפואיות בשל הרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר שלו. ככל שהמוצר מאוחסן יותר, כך הוא גבוה יותר ...

כדי להילחם בהשמנת יתר יש לשנות את התזונה על ידי הגבלת צריכת השומנים והפחמימות. דיאטת סלרי לירידה במשקל תעזור לא רק להביא את הגוף לכושר, אלא גם לרפא את הגוף, לשפר ...

בפירמידה של אכילה בריאה ניתן מקום חשוב למוצרים העשויים מדגנים: לחם ודגנים שונים. הם מהווים חלק משמעותי מהפחמימות שנצרך על ידי אדם, ולכן הבעיה בבחירת הדגנים השימושיים ביותר ...

לאחר קציר הבצל, חשוב להכין אותו כראוי לאחסון לטווח הארוך. אחד הצעדים החובה הוא גיזום הנוצות. ההליך מאפשר לשמור על ירקות טריים כמעט עד האביב, מגן עליהם מפני ...

אבטיח בינואר הוא נס ראש השנה קטן שיעודד אתכם ויזכיר לכם קיץ שטוף שמש. אבל פירות יער עם תכולה גבוהה של מיץ נפגעים בקלות וחמוצים, הם רגישים להירקב ועובש. קל יותר ...

גזר הוא גידול ירקות שגדל כמעט כל גנן באתרו. למגדלי ירקות העדפות שונות, אך ישנם סוגים והיברידיות של גזר הפופולריים בקרב רוב החקלאים. אחד מאלה ...

כרוב כבוש לחורף הוא אחד ההכנות החביבות האהובות על גננים. הוא טעים ועסיסי, קל להכנה ובעל חיי מדף ארוכים. הם אוהבים לתסס כרוב עם גזר וחזית - מסתבר ...